
形象是公众对企业的看法,麻辣烫店应通过设计自己的个性,在公众心目中树立良好的形象。所谓企业个性就是企业想向公众展现的特征,麻辣烫店应有自己鲜明而独特的个性。在设计个性时,麻辣烫店必须体现一定的产品特性,并通过有效的信息传播途径在顾客心目中形成产品的理想定位。离开产品本身的形象是空洞的,也不能长期具有市场营销价值。麻辣烫店个性的形成需要长期的创造过程,个性创造的工具有种类标识、传播媒介、环境、活动项目和事件等。
( 1 ) 种类标识
麻辣烫店的个性首先通过设计企业和品牌的标识来体现, 目的也在于方便顾客识别,并在识别的过程中为该店树立良好的印象。企业和品牌标识由企业或品牌的名称、标志和图案组成。标识是麻辣烫店树立形象的重要手段,但往往没有引起经营者的重视。很多麻辣烫店的标识设计随意, 甚至连让顾客记忆并识别的目的也达不到。麻辣烫店的标志,应该具有相应的文化内涵,体现企业理念和产品特色,表达企业情感,使用易于识别、记忆和理解的图案和颜色。
( 2 ) 传播媒介
为了在公众中树立良好形象,麻辣烫店在其平时使用的一切传播媒介中,使用自己的品牌或企业标识及个性化的信息。麻辣烫店在形象差异化创造中,应该立体化地使用传播媒介,包括书面的(如各种文字出版物、宣传册、产品和活动信息介绍、企业的信封和信笺等)、听觉的(如广播、现场音乐、声响)、视觉的(电视 、企业运输车辆的车体、企业营业及办公场所、现场多媒体等),同时引入 CI
识别系统。
( 3 ) 环境
麻辣烫店的所有有形物都可作为环境因素来体现品牌个性,包括麻辣烫店的建筑物、餐厅内部、 自有交通运输工具等。用环境营造品牌和个性的差异,可以通过建筑设计、内部设计、布局、色彩、建筑和装修材料及装饰用品等来表现。
( 4 ) 活动项目、事件
麻辣烫店可以通过举办特殊的活动、创造特别的事件来塑造个性。例如,倡导绿色麻辣烫的企业可以举办“ 保护自然” 的公益活动,宣传人与自然和谐相处,把自己与环境保护和拒绝污染联系起来。