火锅店体验式营销是指火锅店店通过采用让顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式，使其亲身体验火锅店提供的产品或服务，让顾客实际感知产品或服务的品质或性能，从而促使顾客认知、喜好并购买的一种营销方式。火锅店可以从以下几方面幵展体验式营销。
1. 在产品中附加体验
火锅产品往往是火锅店的招牌和支撑，不仅能以其色、香 、味等使人获得感官上美的享受，而且也有着能让顾客获得更多体验感受的潜在特质。深入挖掘和利用火锅产品所具有的优势，将会给顾客带来更多精神上的愉悦和享受。比如，火锅店可以试着挖掘火锅产品的娱乐体验的成分，让顾客观看演出、听音乐等。有些招牌菜、特色菜的出处和典故也可以增加火锅产品的娱乐性和趣味性。此外，还可以挖掘火锅产品的教育体验的成分，比如开发店内的互动式学习、益智游戏等。另外，还可以开发火锅店的纪念品，它能够唤起顾客在火锅店用餐过程中所形成的美好记忆，具有保留顾客体验的作用。比如带有火锅店名称、图案或标记的小礼品盒、手提袋等，或者是顾客用餐时所接触到的一些器具或物品，比如精致的杯垫、小碗、精美的宣传画册等。
2. 用服务传递体验
火锅店优质的服务可以提高顾客满意度，使顾客产生愉悦感。火锅店服务人员应向顾客提供礼貌、热 情 、周到的服务。火锅店要想开展体验式营销，必须向顾客提供优质的服务，使顾客获得关于优质服务的体验。此 外 ，还需向顾客提供个性化服务的体验。个性化的服务能使顾客对火锅店产生较为深刻的印象，也更易于使顾客获得独特的体验。火锅店向顾客提供服务的过程中，可以利用员工的言语、服装和动作等将个性化的一面展现给顾客，这有利于突出火锅店的服务特色和实现差异化，也能让顾客在获得新奇体验和感受的同时加深对火锅店服务的记忆。
3. 加强顾客氛围体验
对火锅店来说，在充分挖掘自身优势基础上进行店内氛围环境设计与营造，也将会使顾客获得一种美好的体验与享受。首先可以在火锅店主题风格上增强顾客的氛围体验。比如根据火锅店需要，开发出古典、怀旧、异域、民俗等多个不同的主题风格。此外，火锅店的设施环境对于店内的体验氛围的营造也极为重要。因此，火锅店要做好对有形设施环境的设计和改造，尽量使有形设施具备更多的体验价值。比如，可以让设 施 “ 动 ” 起来 ，充分利用火锅店的标志、标牌，有时候 ，一句温馨的问候语、一个简单的小提示，就能使顾客获得一种被关怀、被体贴的情感上的体验。
^全面完整的体验，有助于消费者形成系统、深刻、持久的记忆。体验式营销实施是在整合火锅店零散、关联体验因素的基础上，从火锅产品、氛围设计、市场定位、服务和形象沟通这几大方面，创造出各式各样的体验来满足消费者在感官、情感、思考、行动和关联等方面的需求，从而形成了对火锅店记忆深刻、完整而持久的美好体验。
