
串串连锁总部要想有效辅导或掌控各连锁分店,就要加强对分店的掌控,以维持服务质量和管理的一致性。串串连锁总部可指派督导巡查考核店务,以协助分店业务的进行。
区督导主要负责督导、协助辖区内的串串连锁店开展工作。他应完成的工作任务是必须不断给予连锁店指导,使其职责能最大限度地发挥。其工作要点包括正确地传达总部的经营理念、方针、决策事项;明确地做好计划,致力于各串串加盟店营业额、利益目标的达成与增长;对于各项目、活动,能保持一贯性持续、具体的指导与落实执行;能正确收集竞争者、商圈动态、顾客信息加以分析、检查并报告;能对串串加盟店有效核查,以维持契约的遵守及手册的运作;能辅导加盟店完成定期的报表以尽其义务;依照总部规定,定期、持续巡访加盟店;时常发挥其具有自信的领导统御能力;促成相互信赖的人际关系;能以公平、客观的立场对待加盟店;对加盟店的抱怨、纠纷原因能倾听,即早下对策解决;对所约定及承诺事项必须实现;对问题点甚至个人烦恼,能发挥“顾问”的功能来协助、建议、处理;一通过自我启发,以具备所需的专门知识与技术;不断地磨炼自己的心志、毅力,展现旺盛的精神与热诚。
区督导是串串连锁总部与连锁店运营之间的桥梁,主要协助总部管理与控制业务,落实总部的决策规划,并监督、指导连锁店的运作。一般来说,区督导会随不同性质的店铺而在工作职责上有所不同。例如,对于直营连锁店,区督导主要是以辅导者的立场来传达总部的信息与政策;对于加盟店,区督导则兼任辅导与顾问的角色。
区督导的管理职务主要有下列几项。
1 . 作为总部与连串串锁店的沟通桥梁,贯彻总部工作
连锁经营常会有区域差异性的问题存在。为了能使总部的规划因地制宜的推行,将制式化的营业手册转为符合实地操作的运作,区督导应作为总部与连锁店的沟通桥梁,使总部能掌握各地的经营实况与趋势,并推动总部的工作。
2 . 全力支持连锁店
区督导对串串连锁店发展过程中出现的问题要及时予以解决,当连锁店在遇到经营危机时,区督导可根据实际状况,以其拥有的资源给予连锁店具有时效性的支持,以提升连锁店业务及竞争力。
3 . 维护所属范围的连锁店形象
区督导对于所属分店、串串连锁店的执行业务具有控制监督权。区督导可视情况需要,每隔几天便到所属的门市进行巡察,主要工作除做报表分析外,还应针对商品结构、店运作进行管理,并调查其是否对不足之处加以检查并进行改善,以此提升门市的形象。若遇有顾客抱怨或提出建议,区督导需汇总资料做出分析,提出改善方案给相关人员并监督执行成果。
4 . 控制与检查
区督导可以对所提供的产品或服务的质量进行把关。在巡视各分店时,区督导对滞销品的清除、产品新鲜度的管理,以及缺货的及时补足等工作进行监督。另外,区督导还需督促所属门市负责人对仓库存货、卖场商品进行检查。