公共关系简称公关，已经发展成为一条重要的促销途径。良好的公共关系可树立良好的串串店形象，促进产品销售。随着传媒手段的现代化，市场竞争的激烈化，连锁串串店的公关活动越来越多样化和技巧化。要切实取得最满意的效果，必须遵循一定的原则。
1 . 统一规划
连锁串串店所辖范围较广，分店较多，如果缺乏统一规划，就可能出现杂乱无章的现象，这样就会在公众心目中造成不良影响，弱化公关效果。所以，连锁串串店必须对公关活动进行统一规划，以形成合力。
2 . 系统谋划
公关活动是一个过程，一 个由很多相互独立又相互联系的子活动组成的总体，所以必须注重系统谋划、整体运作，将各个子系统有机协调起来，充分发挥整体作战策略，从而实现整体大于各部分和的效应。串串店在开展公关活动前，要对市场进行全面的考察，预先估计各种可供选择手段的效果，并判断采取哪种公关技巧最为行之有效。一旦确立了利用公关树立串串店形象、扩大商品销售的目标，重要的工作就是将整体目标开列为若干具体项目，排好时间表并做好开支预算。这些计划仅在口头上说说是容易的，但实际行动起来是另一回事。只有列出工作清单，才能最大限度地避免流于空谈，以使好钢用在刀刃上，保证促销活动的周密性和可行性。
3 . 主题明确
公关活动的主题是公关活动的灵魂与中心，它必须简单、明了。针对不同的对象，要确定不问的主题，选择不问的重点。如果召开记者招待会，一般只确定一个或少数几个主题，对不相关的问题尽量回避，以免影响效果，甚至带来副作用。
4 . 把握心理
广告策划宣传要运用心理学的一般原理，正确把握公众心理，按公众的心理活动规律，因势利导。公众心理是公众根据自己的需要和爱好，选择和评价组织的心理过程，它支
配着公众的行为。影响公众行为的生理因素主要有知觉价值观、态度、需要、性格 、气质等，公关人员要善于把握影响公众心理的这几个主要因素，使策划能最大限度地吸引公众，给人留下深刻印象。
5 . 富有特色
每次公关活动都应力求办得新颖别致、富有特色，也就是说，要善于打破传统，刻意求新，别出心裁，善于造势，善于制造新闻，善于利用事件，使公关活动生动有趣，进而给公众留下深刻而美好的印象。公关策划要倡导逆向思维，出奇制胜，一般化和雷同化的公关活动是很难吸连锁店引公众的。当串串店自身缺乏经验或时间紧迫，而且需要较高的专业公关能力时，串串店一般是到专门机构请求咨询服务或聘用代理人。
6 . 量力而行
公关活动一般来讲要保持一定的弹性，留出充分的进退余地，以便能及时适应组织外部环境和内部条件的各种可能的变化，有效地保持动态性。公关活动涉及的不可控因素很多，任何人都难以把握，留有余地才可进退自如。例如，举办公关活动一般要花费较多的经费，需要众多人员，这两个方面的内容缺一不可。在策划公关活动时，要充分考虑其可行性，事先要进行周密的安排和计划，如果人力和财力一时达不到应有的需要程度，就不要盲目上马，以避免最后出现不可预料的结果。
7 . 讲求效益
提高串串店公关效益是公关策划的重点，也就是说要以较少的公关费用去取得最佳的公关效果，达到串串店的公关目标。串串店应做到：利用公关所捕捉到的信息，抓住有利时机进行经营；利用公关，帮助串串店改善市场环境，串串店的市场环境越有利，产品的销路就越广，销售就越顺利；要善于利用与竞争对手的公共竞争，加强横向比较，促进串串店的发展。同时，还要注意提高公关的社会效益，从全社会的角度进行谋划，使组织的自身利益服从社会利益。
