串串店加盟总部与加盟店的关系，是合作伙伴的关系。双方既然合伙做生意，就必须相互了解、相互沟通、相互交换意见。
一些特许经营总部以失败收场，其中一个致命原因，就是加盟总部和加盟店之间缺乏了解和沟通。有些总部只想着如何把特许权卖出，然后等着坐地收钱，对加盟店的情况漠不关心；而有些加盟店又只想借着总部名声拉拢顾客，缺乏用心经营。在这种情况下，连锁串串店生意越做越差，最终两败倶伤。
总部要保持整个连锁系统正常运作，必须对每一间串串加盟店的情况了如指掌，包括运作情况、营业情况和竞争环境等，一旦发现问题，应立即设法解决。只有这样，总部和加盟店才能保持良好的合作关系，共同进退。加强双方的密切沟通，有如下好处。
- 增加加盟店的归属感
归属感是推动加盟事业发展的巨大动力。经常与加盟店联系，与之交换意见，加盟店会感觉总部是在真心真意地帮自己，投桃报李，它们自然会尊重总部的建议，尽力搞好经营。
2 . 可在第一时间掌握市场行情
社会在不断进步，市场在不断变化，总部只有了解变化中的各地市场，及时调整经营策略，才不致被淘汰。而加盟店散落各处，一方面可以抓住各地的顾客，又可以及时将市场信息反馈到总部。因此，总部与加盟店保持密切联络，是总部掌握市场变化最直接、最有效的方法。
3 . 可互相促进业务发展
虽然连锁经营讲求统一运作，但一些经营手法也不能墨守成规，必须随着市场的需求灵活变化，保持竞争活力。要做到这一点，总部与加盟店之间就要互相配合，不要认为改进经营方式只是总部的责任，而串串加盟店只需照本本去做就行了。
毕竟加盟店直接面对顾客，对顾客的需求最了解，对经营上的一些弊端也很清楚。 所以，总部如能经常与加盟店密切联络，多听取加盟店的意见，可以不断改进经营手法，使整个连锁系统保持活力。
4 . 人员直接交流
每个连锁总部都会派工作人员专门负责协助所指定的加盟店，这些工作人员的任务不仅在于监督加盟店是否按总部要求来经营，更主要的是了解加盟店出现了哪些困难。
加盟店主要是通过此类工作人员向总部反映市场行情。这种人员之间的沟通与交流能及时解决经营中出现的问题，并能让加盟店真正感觉到总部的关心。
5 . 书面报告
书面报告是双方交流的一种有效形式，许多连锁总部都要求加盟店定期交一份报告书，介绍近期经营业绩和出现的困难、顾客的新动向。
如果加盟店觉得有需要，也可以随时写一份专题报告书，就某一问题汇报给总部，以引起注意。
6 . 会议交流
总部应经常召开地区或全国性加盟会议，善用机会使最高领导层直接听取各地加盟店的意见，提出改进的方法，并且介绍公司的新观念，并让各地加盟店互相取经，互相学习好方法。
7 . 使加盟合约更加完善
( 1 ) 签约前认真调整，仔细分析，慎重决策。加盟合约是一种法律文件，一经签订，便具有法律效力。加盟店和总部双方都应在签约前做认真的调查研究工作，仔细研究、反复考虑。
( 2 ) 要建立公开制度和登录制度。为使加盟店不受蒙蔽，降低风险，建立加盟连锁公开制度是一种行之有效的方法。公开制度是依据法律规定，在达成加盟关系前，总部必须向串串加盟店公开事项的制度规定。
( 3 ) 做好拟订合约文件工作。加盟连锁总部均有标准合约文件，但仍需要结合加盟店具体情况逐项研究。在拟订合约文件时要做到：毫无遗漏地把所有重要事项列在合约中；详细规定合约内容，避免简单、抽象，尽可能做到明确、具体；文字表述准确、易懂，前后一致；合约内容符合社会道德规范和法律；注意合约内容公正、公平。
总之，要想整个连锁事业能不断发展壮大，就必须使每个加盟店都心甘情愿地与总部站在同一阵线，共同努力开拓业务。
总部也应关心每家加盟店的经营情况，关心加盟者的经济环境。“唇齿相依，唇亡齿寒”，不要把加盟店的成败看成只是加盟者的个人得失，应该把它看成整个串串店的一部分，只要有一间加盟店经营失败，都当作整个连锁总部的经营失败。
