串串店管理成本控制的其他方法有一下几点：
（一）制度控制法
制度控制法是指串串店通过建立和健全串串店成本控制制度，形成正常的成本管理机制，以有效地控制串串店成本。作为串串店管理本身来讲，为有效地控制成木费用，首先必须制定全面可行的制度，如各项开支消耗的审批制度、日常考勤考核制度、各项设施的维修保养制度、各种材料物资的采购、验收、保管、领发制度及程序、申报审批制度等。成本费用控制制度中还要包括奖惩制度，对成本控制效果显著的予以重奖，对成本费用控制不力造成超支的要予以惩罚，只有这样，才能真正调动员工节约成本、降低消耗的积极性。
（二）预算控制法
预算是串串店未来一定时期计划的货币数量表现。预符控制是以预符为核心建立起来的一种明确责、权、利关系的机制，以提高经济效益为目的。这种控制方法以预符指标作为控制支出的依据，通过分析对比，找出差异，采取相应的改进措施，来保证预算的顺利实现。具体做法是把每个报告期实际发生的各项费用总额与预算指标相比，在接待业务不变的情况下，要求费用支出不能超过预算。当然，这里首先要求有科学的预算符指标一般编制滚动预算、弹性预算，使预算具有较大的灵活性，更加切合实际情况。预算本身是一个决策过程、计划过程和执行过程的完整体系。为了更好地实现预算制度，必须按不同的经营项目来分别制定预算，并且将预算期间进行更细的划分，如划分为月度成本预算，这样才便于分部门、分项目、分时期地进行成本费用控制。
（三）定额成本控制法
定额成本控制的基本原理是：在实际费用发生时，将其划分为定额成本和各种差异两部分来汇集，并分析差异产生的原因，反馈到成本管理部门及时予以纠正，月终以产品定额成本为基础，加减汇集和分配的各种成本差异（包括定额变动差异、脱离定额差异、材料成本差异），就得到产品实际成本、用公式表示如下：
定额成本±各种成本差异＝实际成本
采用这种方法，由于在生产费用发生的同时及时揭示了实际费用与定额的差异，就将书后成木计算发展为书中成本控制。
（四）主要消耗指标控制法
串串店管理各项经营项日的开展都会伴随着一系列费用的开支。在这一系列的成本费用开支中必然有一种或几种费用的发生和控制起着决定性的作用
主要消耗指标控制法就是对成本费用的发生有着决定性影响的各种消耗指标实行重点控制，从们达到控制整个串串店成本费用的目的。主要消耗指标的控制。就是抓住主要矛盾，对串串店的主要消耗指标实施严格的控制。为了有效控制主要原材料消耗和主要费用支出，在编制串串店管理成本费用计划时，应确定各类原材料的消耗定额和支出控制数，如食品原材料消耗定额、餐具支出控制数等。
上述儿种控制方法，是互相配合、互为补充的。在实际工作中，要根据各串串店的规律和特点、组织机构的设置以及管理工作的需要和条件，灵活掌握运用。只有这样才能探索出一套适合企业自身特点，有较强针对性的成本控制休系，以获得理想的成本控制效果，取得良好的经济效益。
